- Blev medlem
- 30 Juni 2015
- Meddelanden
- 12 088
- Mottagna reaktioner
- 8 488
- Poäng
- 5 497
One-pot är så praktiskt och så gott.En annan sak som slog mej, när jag gick igenom alla skåp och lådor i köket i samband med fuktskadan och hittade alla de kokböcker som jag fått från farmor för sisådär 45 år sedan (moderna då) är att antalet ingredienser i ett recept är förhållandevis få jämfört med dagens recept på nätet, vilket också skapar onödiga kostnader. Så bara för skoj skull, och det blev gott, så har vi börjat laga mat från dessa lite äldre recept, samt att vi kollar efter recept på nätet med få ingredienser. Man ska vara medveten om att på den tiden lade man upp emot 50% av den disponibla inkomsten på mat mot dagens max 15%, så inget fick gå till spillo förr.
Här kommer ett par bra, lite moderna, pastarecept som spar både tid och pengar:
https://www.koket.se/one-pot-pasta
https://www.aftonbladet.se/matdryck/a/Adwg5M/pasta-cacio-e-pepe
Pasta Cacio e pepe brukar jag också göra, går åt mkt ost, blir supergott. Alfredo är också en favorit.

