Löneutmätning, hur står vi/ni ut, nu hjälper vi varandra! Pepptråd

[Janina]

Lite fel årstid för just detta tips, men tänk på naturen framöver. Jag lever just nu, ännu, på årets skörd och inte behövt köpa bär/frukt för frukost alls än . Jag plockade bla nässlor som jag torkade. Jag gillar inte nässelsoppa, men gör man det det är det ju nästan gratis att äta. Däremot äter jag musli till frukost. Gör egen på fiberhavregryn, russin, solroskärnor, linfrön och ev nötter om jag får tag i billigt. Där i, blandar jag torkade nässlor och ibland lite vaniljsocker om man vill ha det lite sötare. Till detta, egenplockade bär och bara någon dl fil/ yougurt ( 1 l fil/1,5 dl per frukost, och filen för ca 20 kr räcker ca en vecka . Jag plockar vilda vinbär, hallon, blåbär, men även äpple, fryser in det och kan ibland ha tur att kanske få plocka i någons trädgård också. Vill man lyxa till det, så kan man ibland komma över jordgubbar billigt. Frys in, så gott och härligt under vintern sen. Går ju även göra kräm, mos ,saft, sylt mm med bären om man så önskar, allt efter pengar och vad man anser sig ha råd med ( menar att socker mm kostar pengar också om man gör sylt, saft mm av bären). Vill man gå ännu djupare in på naturen, så finns det så mycket i naturen man kan äta, men där får ni googla er vidare på vad just ni kan tänka er att äta och finns i ert område. Det är inte så billigt att göra eget ( syftar på saft, sylt, marmelad mm och ingredienser behöver köpas till), men OM man har råd, gjorde maskrosmarmelad förra året, tror det var den bästa marmelad jag någonsin ätit och maskroser är ju gratis. Granskott är en god och gratis krydda till viltkött, våtarv går äta som sallad mm mm. Kolla upp, värt att tjäna några kronor på och samtidigt komma ut i naturen om man har det intresset.

 

[Janina]

Jag vill verkligen hålla liv i tråden, är det inte guld värt att få tips och inspiration, att hjälpa varandra att äta "lyxigt" och leva ok i den snara ekonomi vi har? Att skapa livsglädje ändå. Hur tänker ni om att bjuda hem folk på exempelvis middag? Gör ni det ens, och vad bjuder ni på då?

Många tänker nog nu, jag har knappt råd att äta själv, jag har inte råd att bjuda in folk. Jag håller med, det kan verkligen bli dyrt, men det behöver inte bli det om man tänker lite smart. Jag utgår från mina tips ovan ( jag har alltså bär, svamp och lite annat hemma redan). Gjorde en plankstek, det är väl ändå lyxigt så det räcker? Jag behövde köpa lite potatis och göra potatismos av, köpte en fläskytterfile för 69 kr/kg ( använde inte ens halva till 3 pers = 11 kr/portion), grönsaker efter säsong, kostade mig kanske 20 kr.Stekte lite svamp. Lite beasås, för ett par tior. Klart!. Efterärt pannacotta ca 10 kr per portion =30 kr ( grädde o gelatin), toppa med bär du har hemma. En 3 liters vindunk för runt 200 och middagen är hemma. Inte många tior för en helkväll och förhoppningsvis blir du sen bjuden tillbaka Ge och ta, även vi fattiga kan ge

 

[Jessica87]

Jag vill verkligen hålla liv i tråden, är det inte guld värt att få tips och inspiration, att hjälpa varandra att äta "lyxigt" och leva ok i den snara ekonomi vi har? Att skapa livsglädje ändå. Hur tänker ni om att bjuda hem folk på exempelvis middag? Gör ni det ens, och vad bjuder ni på då?

Många tänker nog nu, jag har knappt råd att äta själv, jag har inte råd att bjuda in folk. Jag håller med, det kan verkligen bli dyrt, men det behöver inte bli det om man tänker lite smart. Jag utgår från mina tips ovan ( jag har alltså bär, svamp och lite annat hemma redan). Gjorde en plankstek, det är väl ändå lyxigt så det räcker? Jag behövde köpa lite potatis och göra potatismos av, köpte en fläskytterfile för 69 kr/kg ( använde inte ens halva till 3 pers = 11 kr/portion), grönsaker efter säsong, kostade mig kanske 20 kr.Stekte lite svamp. Lite beasås, för ett par tior. Klart!. Efterärt pannacotta ca 10 kr per portion =30 kr ( grädde o gelatin), toppa med bär du har hemma. En 3 liters vindunk för runt 200 och middagen är hemma. Inte många tior för en helkväll och förhoppningsvis blir du sen bjuden tillbaka Ge och ta, även vi fattiga kan ge

Kommer definitivt bjuda hem vänner och familj oavsett ekonomi. Får anpassa sig efter vad man har råd med bara. Dessutom vet min familj och mina närmsta vänner om min ekonomiska sits. Så göra det man kan med kärlek och vara stolt över det, 100 gånger bättre än att gömma sig, skämmas och kanske undvika att bjuda hem folk bara för att man tror att det förväntas en massa av en. Jag har själv för många år sen levt väldigt snålt, och då ljög jag för vänner när jag inte hade råd, undvek att träffas. Det är inte hur jag vill bete mig igen!

 

[Jessica87]

Att köpa på rabatter och frysa in om det är nåt särskilt man vet att man gärna bjuder på är väl också ett tips.

 

[joolleroo]

Lite fel årstid för just detta tips, men tänk på naturen framöver. Jag lever just nu, ännu, på årets skörd och inte behövt köpa bär/frukt för frukost alls än . Jag plockade bla nässlor som jag torkade. Jag gillar inte nässelsoppa, men gör man det det är det ju nästan gratis att äta. Däremot äter jag musli till frukost. Gör egen på fiberhavregryn, russin, solroskärnor, linfrön och ev nötter om jag får tag i billigt. Där i, blandar jag torkade nässlor och ibland lite vaniljsocker om man vill ha det lite sötare. Till detta, egenplockade bär och bara någon dl fil/ yougurt ( 1 l fil/1,5 dl per frukost, och filen för ca 20 kr räcker ca en vecka . Jag plockar vilda vinbär, hallon, blåbär, men även äpple, fryser in det och kan ibland ha tur att kanske få plocka i någons trädgård också. Vill man lyxa till det, så kan man ibland komma över jordgubbar billigt. Frys in, så gott och härligt under vintern sen. Går ju även göra kräm, mos ,saft, sylt mm med bären om man så önskar, allt efter pengar och vad man anser sig ha råd med ( menar att socker mm kostar pengar också om man gör sylt, saft mm av bären). Vill man gå ännu djupare in på naturen, så finns det så mycket i naturen man kan äta, men där får ni googla er vidare på vad just ni kan tänka er att äta och finns i ert område. Det är inte så billigt att göra eget ( syftar på saft, sylt, marmelad mm och ingredienser behöver köpas till), men OM man har råd, gjorde maskrosmarmelad förra året, tror det var den bästa marmelad jag någonsin ätit och maskroser är ju gratis. Granskott är en god och gratis krydda till viltkött, våtarv går äta som sallad mm mm. Kolla upp, värt att tjäna några kronor på och samtidigt komma ut i naturen om man har det intresset.

Jag gör likadant, i somras blev det väldigt mycket hallon, kantareller i överflöd , har gett bort väldigt mycket, blåbär och hjortron.. även galet mycket hjortron blev det så känns bra att kunna ge bort till släkt och vänner.